Datas Disponíveis para o Módulo: Massa Folhada - Básico

 

Não oferecido neste semestre.

 

Camadas de massa e manteiga intercaladas em mais de 900 folhas…

Técnica bastante usada na confeitaria para o uso em mais de 10 sobremesas diferentes. Vamos preparar a massa folhada de base e aplica-la em diversas produções.

 

 

Pré-requisito: nenhum

Profissional: Rafael Barros

Investimento: R$550,00

Incluso neste módulo:

  • Apostila detalhada

  • Coffee Break

  • Certificado de participação (quando solicitado)

  • Suas produções serão embaladas para serem levadas para casa.

Usar sapato fechado de preferência anti-derrapante e uniforme de cozinha (calça,dolmã, avental e touca)

Favor não organizar viagens/hotel até que a classe esteja confirmada.

 

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